Eden od razlogov, zakaj številne živilskopredelovalne industrije raje uporabljajo razred 430, je njegova nizka cena. Grade 430 je zlitina, ki vsebuje sledove niklja, kar pojasnjuje njeno nižjo ceno. Poleg tega lahko zlitina oksidira ne le dušikovo kislino in organsko kislino. Zato se lahko kot zlitina razreda 430 dolgo časa uporablja v šibkih kislinskih pogojih. Nasprotno pa je razred 430 drag v primerjavi s svojim predhodnikom in je zelo priljubljena zlitina ne samo v živilski industriji, ampak tudi na drugih področjih. Na splošno se stopnja 304 šteje za tipično zlitino za skupine živil, kot so predelano meso, mleko, sadje in zelenjava. To je zato, ker zlitina ne le odpravlja strupenost in preprečuje kontaminacijo, ampak je tudi enostavna za čiščenje in vzdržljiva. Ne pozabite omeniti, da v skladu s številnimi standardi zlitina 304 velja za varčevalno alternativo v številnih panogah zaradi svoje dolge življenjske dobe in impresivne odpornosti proti koroziji v hrani in pijači. Po drugi strani je razred 316 najdražji od treh, saj po priljubljenosti zaostaja za razredom 304. Čeprav so odpornost proti koroziji in mehanske lastnosti te zlitine veliko višje kot pri razredu 304, se ta zlitina uporablja le, če imajo dobavitelji večje zahteve po teh lastnostih.
